Groenten
Op zorgboerderij Nieuw Toutenburg hebben we een grote groententuin en kweken we zacht fruit. De groentetuin wordt in het voorjaar klaargemaakt om de groenten te kunnen zaaien en poten. Sommige groentesoorten zaaien we al heel vroeg in het voorjaar in de tuintunnels, zodat we ze later als klein plantje buiten in de grond kunnen zetten. Bij regenachtig weer is er in de tuintunnels genoeg te doen. Hier staan ook komkommer- en tomatenplanten. Zaaien, poten, schoffelen en oogsten; er is altijd wat te doen in de tuin.
Fruit
Naast groenten kweken we zachtfruit, onder andere aardbeien, bramen, frambozen en bessen. Het fruit dat we oogsten verkopen we vers in de boerderijwinkel of verwerken we met de deelnemers tot heerlijke jam.
Plantgoed
Ook is er op de kwekerij een gedeelte waar tuinplanten staan, voornamelijk buxus, laurier, taxus en conifeer. Stekken, verplanten, schoffelen en snoeien zijn activiteiten die bij het plantgoed uitgevoerd kunnen worden.